Como
assegurar uma dieta alimentar saudável quando se é uma mãe bastante ocupada?
O ritmo de
trabalho e a correria diária, levam muitas mães a não terem tempo para
confeccionar dietas saudáveis e equilibradas para seus filhos.
Entretanto,
a infância e a adolescência são fases da vida em que as exigências cognitivas e
físicas são de máxima importância.
Sendo assim,
assegurar uma dieta que vá de encontro a essas necessidades é importante.
Sendo assim
sugiro algumas estratégias que irão te ajudar a contornar este problema.
A relação
entre nutrição, crescimento e desenvolvimento é essencial na vida de todas
crianças e adolescentes, uma vez que comer, crescer e desenvolver, sendo fenômenos
diferentes, são contudo interativos, interdependentes e inseparáveis.
Deste modo,
é crucial não ignorar as necessidades específicas desta faixa etária. Além dos
motivos já apresentados, é também nesta fase que aumentam as exigências a nível
físico e cognitivo, onde começam a surgir uma maior autonomia na escolha dos
alimentos, e onde o grupo de amigos começa a influenciar comportamentos e
escolhas alimentares.
Assim, é
de máxima importância que os pais, em casa, promovam uma boa educação alimentar
e proporcionem alimentos saudáveis, apresentando-os de forma apetecível,
tentando contornar as escolhas menos interessantes e preferidas das crianças e
adolescentes.
O ritmo do
trabalho e a “correria” do dia a dia, leva a que as mães disponham de menos
tempo que o necessário para confeccionar refeições mais pormenorizadas.
Deveria
haver maior atenção no modo de cocção, gorduras utilizadas, pratos escolhidos,
etc.
Sendo assim,
é feita a opção majoritária por pratos simples e rápidos, muitas vezes muito
pouco saudáveis e nutricionalmente desequilibrados, diminuindo o tempo gasto na
cozinha e evitando as contrariedades dos seus filhos, que nem sempre apreciam
os alimentos mais saudáveis.
Contudo, o
que parece ser o melhor dos dois mundos (rapidez e ausência de contrariedades),
a longo prazo pode originar graves problemas de saúde, tais como obesidade,
diabetes, entre outros, que levará a que o tempo despendido em tratamentos e
consultas seja muito maior, acrescendo os gastos monetários e o inevitável
desgaste emocional.
Assim, há
que se voltar as atenções para a dieta alimentar dos mais novos e contornar as
dificuldades de horários! Através de algumas estratégias, todos estes problemas
podem ficar resolvidos num abrir e fechar de olhos. Neste sentido, passo algumas
das dicas mais importantes:
- Planeje e organize as refeições
para toda a semana, poupando as idas constantes e desnecessárias ao supermercado e
poupando o tempo que passa diariamente para decidir cada refeição;
- Faça várias refeições no mesmo
dia, aquele em
que tenha mais tempo, separe por caixinhas em porções individuais, e
congele. Faça o mesmo com a sopa.
- Tenha sempre vegetais
disponíveis para
rapidamente preparar uma refeição de última hora.
- Tenha sempre em casa snacks
saudáveis e fáceis, quer para montar as lancheiras dos seus filhos,
quer para quando eles cheguem em casa cheios de fome! Opte por gelatinas, mini
queijinhos, frutos secos e frutas, por exemplo.
- De modo a facilitar a integração
dos vegetais no prato, deixe-os preparados (lavados e cortados), num dia da semana que
tenha mais tempo. Assim, nos dias mais ocupados irá despender muito menos
tempo na cozinha.
Em suma,
planejamento e gestão do dia a dia são critérios fundamentais para que uma mãe
dedicada e preocupada com a saúde e bem-estar dos seus filhos, no meio do
turbilhão em que muitas vezes a sua vida se transforma, consiga ultrapassar as
dificuldades.
Assim irá contribuir
para que crianças e jovens bem alimentados se tornem adultos mais saudáveis,
mais fortes e com maior capacidade para encarrar os desafios que os esperam.
Assim como
mais preparados para continuarem uma alimentação saudável que os afastem das
temíveis doenças da humanidade.